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Cerro Chapeu 1752 Gran Tradición Petit Manseng‑Viognier 2023 En oferta

Elegante y texturizado, este galardonado vino blanco de mezcla se abre con aromas de durazno blanco, flor de azahar y madreselva. En boca, complejo y brillante, ofrece cítricos, pera y un toque de vainilla sobre una base cremosa y mineral. Una singular expresión uruguaya que equilibra riqueza y cuerpo: complejo, ideal para acompañar comidas y con una estructura que evoluciona.

  • $28.49
  • Precio habitual $29.99

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Description

Un profundo tono dorado insinúa su complejidad. Aromas de melocotón blanco, flor de azahar y pera se entrelazan con dulces notas herbales y de miel tostada. En boca, ofrece una textura cremosa pero vivaz, con cítricos vibrantes, manzana verde, matices salinos y un sutil final avainillado: rico pero equilibrado.

Sugerencias de maridaje de alimentos:

Un acompañamiento ideal para tapas, especialmente las que llevan hierbas o son de cremosidad suave. Pruébelo con crostini de queso de cabra, ceviche de hierbas cítricas, calabacín a la parrilla o carnes blancas como pollo asado al limón.

Temperatura de servicio:

Se disfruta mejor a unos 10 °C (50 °F) . Retirar del refrigerador unos 15 minutos antes de servir para que desprendan sus aromas.


Ventana para beber:

2022 – 2028
El vino ofrece ahora una atractiva riqueza de peso medio, mientras que la columna vertebral de la acidez y la estructura del roble prometen una evolución elegante hasta finales de la década de 2020.

Producer Profile

Estate owned by:
Familia Carrau
Winemaker:
Francisco Carrau
Total acreage under vine:
74 acres
Estate founded:
1997
Region:
Rivera
Country:
Uruguay

Vineyard & Production Info

Soil composition:
suelos arcillosos profundos con influencia calcárea
Exposure:
laderas planas, 340 metros de altura
Sustainability Certification:
Prácticas (Sin Certificación)

Winemaking & Aging

Varietal composition:
90% pequeño manseng, 10% viognier
Fermentation container:
Barricas nuevas de roble francés
Length of aging before bottling:
6-10 meses

Analytical Data

Alcohol:
~14 % ABV
Residual sugar:
2,9 g/L
Acidity:
4,3 g/L

Customer Reviews

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Dillon
Absolutely Delicious!

Had 1752 with a large charcuterie board and was surprised at how much I enjoyed the combination. Very drinkable, especially on a hot day.

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